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… eigentlich nichts Überraschendes

… eigentlich nichts Überraschendes

2. Mai 2021 · von Kreuzberger Salon · in Kreuzberger Salon

… eigentlich nichts Überraschendes

Kreuzberger Salon 81

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3. März 2019 · von Kreuzberger Salon · in Kreuzberger Salon

Farming the Uncanny Valley | März 2019

BrotZeit

BrotZeit

2. Mai 2017 · von Kreuzberger Salon · in Blog

BrotZeit: Vom Säen bis zum Backen – Welche Zukunft braucht das Bäckerhandwerk?
Werkstatt – Markt – Debatte
Es geht um Prozesse, mehr als um Produkte, und um die Einsicht in zeitliche Zusammenhänge: Wieso ist ein handwerklich hergestelltes Sauerteigbrot teurer als eines aus der Fabrik? Und warum hält es länger? …

Ug99

Ug99

25. April 2017 · von Kreuzberger Salon · in Blog

In den Frühling fielen eine Reihe dem Chthonischen gewidmete römische Feste und Kulte. Innerhalb weniger Apriltage folgten die der Getreidegöttin Ceres gewidmeten Cerialia (19. April), die Vinalia Urbana (23. April) …

ABC der Piwis

ABC der Piwis

11. April 2015 · von Kreuzberger Salon · in Projekte

Als PIWIs werden in Fachkreisen, also dort, wo man sich in Sachen Wein nichts vormacht, pilzwiderstandsfähige Rebsorten bezeichnet. Die Pilze, um die es dabei geht, Oidium und Peronospera (Echter und Falscher Mehltau), sind durch die Einfuhr …

Kreuzberger Salon 31

Kreuzberger Salon 31

3. November 2013 · von Kreuzberger Salon · in Kreuzberger Salon

Fungi – Freunde und/oder Feinde | November 2013

Kreuzberger Salon 30

Kreuzberger Salon 30

3. Oktober 2013 · von Kreuzberger Salon · in Kreuzberger Salon

Bioökonomie | Oktober 2013

Kreuzberger Salon 28

Kreuzberger Salon 28

1. Juni 2013 · von Kreuzberger Salon · in Kreuzberger Salon

Fremd- und Eigenarten | Juni 2013

Kreuzberger Salon 20

Kreuzberger Salon 20

30. September 2012 · von Kreuzberger Salon · in Kreuzberger Salon

Wein in der Agrikultur: Zeit und Reife | Oktober 2012

Kreuzberger Salon 17

Kreuzberger Salon 17

7. Mai 2012 · von Kreuzberger Salon · in Kreuzberger Salon

Brot | Mai 2012

Kreuzberger Salon 9

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2. September 2011 · von Kreuzberger Salon · in Kreuzberger Salon

Neo-Ruralismus und Neo-Pastoralismus | September 2011

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