BrotZeit
BrotZeit: Vom Säen bis zum Backen – Welche Zukunft braucht das Bäckerhandwerk?
Werkstatt – Markt – Debatte
Es geht um Prozesse, mehr als um Produkte, und um die Einsicht in zeitliche Zusammenhänge: Wieso ist ein handwerklich hergestelltes Sauerteigbrot teurer als eines aus der Fabrik? Und warum hält es länger? …
Himmel und Erde
HIMMEL UND ERDE − Künstlerische Feldarbeit unter Obstbäumen Das Jahresprogramm HIMMEL UND ERDE des Kunst- und Kulturvereins Alte Schule Baruth setzt sich von Februar bis Oktober, vom winterlichen Baumschnitt bis zur herbstlichen Obsternte, mit dem Haag, einer verwilderten Streuobstwiese in…
Stadt Land Food
Vom 2. bis 5. Oktober 2014 fand rund um die Markthalle Neun das erste »Stadt Land Food«-Festival mit Markt und Werkstätten zu Bier, Brot, Destille, Fisch, Honig, Käse, Kaffee, Wein und Wurst statt und auch der erste »Wir haben es…
BÜRGER | GÄRTEN
BÜRGER | GÄRTEN ist ein Beitrag des Kreuzberger Salons zur Ausstellung »Kolonie im Haag« des Kunst und Kulturvereins Alte Schule Baruth, 10. August bis 8. September 2013, Baruth/Mark
Stadt macht satt | KochKunstGalerie Zagreus
»Ausstellung zum Aufessen immer Mi / Fr / Sa bis 28. März 2013 Die KochKunstGalerie Zagreus zeigt vom 28. Februar bis 28. März eine Raum-Präsentation zu Stadt macht satt von Anja Fiedler und Sabine Hilscher. Lebensmittel sind die wichtigsten und…
Foodprints
Introduction »2010 was declared ‘The year of International biodiversity’, and a year in which Stockholm was ‘EU’s first Green Capital’. In the light of these 2 events, Foodprints explores how the discipline of biomimicry can promote urban food resilience and biodiversity…
Brot
→ Kreuzberger Salon 17 | Brot: Besichtigung der Hofbäckerei endorphina am 17. Juni 2012 im Rahmen von 48-Stunden-Neukölln. Backwaren aus kontrolliert biologischem Anbau, Teige ohne künstliche Backhilfen, handwerkliche Herstellung, 3-Stufen-Sauerteig u. a.
Buch- und Filmpremiere VORRATSKAMMER
→ Kreuzberger Salon 8 | Images of Farming/Vorratskammer: Buch- und Filmpremiere der KÜNSTLERINNENGRUPPE MYVILLAGES.ORG am 14. Juni 2012, 18:30 Uhr, im Haus der Kulturen der Welt. »Alles, was beim FESTIVAL ÜBER LEBENSKUNST im August 2011 getrunken oder gegessen wurde, kam aus der…
