![BrotZeit](http://www.kreuzbergersalon.de/wp-content/uploads/2017/05/IMG_20170430_133040-150x113.jpg)
BrotZeit
BrotZeit: Vom Säen bis zum Backen – Welche Zukunft braucht das Bäckerhandwerk?
Werkstatt – Markt – Debatte
Es geht um Prozesse, mehr als um Produkte, und um die Einsicht in zeitliche Zusammenhänge: Wieso ist ein handwerklich hergestelltes Sauerteigbrot teurer als eines aus der Fabrik? Und warum hält es länger? …
![Himmel und Erde](http://www.kreuzbergersalon.de/wp-content/uploads/2016/01/Himmel_und_Erde_500-150x107.jpg)
Himmel und Erde
HIMMEL UND ERDE − Künstlerische Feldarbeit unter Obstbäumen Das Jahresprogramm HIMMEL UND ERDE des Kunst- und Kulturvereins Alte Schule Baruth setzt sich von Februar bis Oktober, vom winterlichen Baumschnitt bis zur herbstlichen Obsternte, mit dem Haag, einer verwilderten Streuobstwiese in…
![Stadt Land Food](http://www.kreuzbergersalon.de/wp-content/uploads/2014/10/IMG_1678-150x112.jpg)
Stadt Land Food
Vom 2. bis 5. Oktober 2014 fand rund um die Markthalle Neun das erste »Stadt Land Food«-Festival mit Markt und Werkstätten zu Bier, Brot, Destille, Fisch, Honig, Käse, Kaffee, Wein und Wurst statt und auch der erste »Wir haben es…
![BÜRGER | GÄRTEN](http://www.kreuzbergersalon.de/wp-content/uploads/2013/07/Postkarte_Miriam_und_Axel_312-150x107.jpg)
BÜRGER | GÄRTEN
BÜRGER | GÄRTEN ist ein Beitrag des Kreuzberger Salons zur Ausstellung »Kolonie im Haag« des Kunst und Kulturvereins Alte Schule Baruth, 10. August bis 8. September 2013, Baruth/Mark
Stadt macht satt | KochKunstGalerie Zagreus
»Ausstellung zum Aufessen immer Mi / Fr / Sa bis 28. März 2013 Die KochKunstGalerie Zagreus zeigt vom 28. Februar bis 28. März eine Raum-Präsentation zu Stadt macht satt von Anja Fiedler und Sabine Hilscher. Lebensmittel sind die wichtigsten und…
![Foodprints](http://www.kreuzbergersalon.de/wp-content/uploads/2013/02/foodprints_312_2-150x137.jpg)
Foodprints
Introduction »2010 was declared ‘The year of International biodiversity’, and a year in which Stockholm was ‘EU’s first Green Capital’. In the light of these 2 events, Foodprints explores how the discipline of biomimicry can promote urban food resilience and biodiversity…
![Brot](http://www.kreuzbergersalon.de/wp-content/uploads/2012/06/IMG_7568-150x112.jpg)
Brot
→ Kreuzberger Salon 17 | Brot: Besichtigung der Hofbäckerei endorphina am 17. Juni 2012 im Rahmen von 48-Stunden-Neukölln. Backwaren aus kontrolliert biologischem Anbau, Teige ohne künstliche Backhilfen, handwerkliche Herstellung, 3-Stufen-Sauerteig u. a.
![Buch- und Filmpremiere VORRATSKAMMER](http://www.kreuzbergersalon.de/wp-content/uploads/2012/05/IMG_6752-150x150.jpg)
Buch- und Filmpremiere VORRATSKAMMER
→ Kreuzberger Salon 8 | Images of Farming/Vorratskammer: Buch- und Filmpremiere der KÜNSTLERINNENGRUPPE MYVILLAGES.ORG am 14. Juni 2012, 18:30 Uhr, im Haus der Kulturen der Welt. »Alles, was beim FESTIVAL ÜBER LEBENSKUNST im August 2011 getrunken oder gegessen wurde, kam aus der…