» Repas de Prairial «
Abschlussessen zur Konferenz »Supramarkt. Selbstversorgung … gegenseitige Hilfe … Teilen lernen: wie reagieren wir auf die Krise?«, 22. – 24. Mai 2015, BBM e.V., Unbesandten
BÜRGER | GÄRTEN
BÜRGER | GÄRTEN ist ein Beitrag des Kreuzberger Salons zur Ausstellung »Kolonie im Haag« des Kunst und Kulturvereins Alte Schule Baruth, 10. August bis 8. September 2013, Baruth/Mark
1. Berlin-Brandenburgischer Salon
Am 6. Juli fand auf Gut Suckow in der Uckermark der 1. Berlin-Brandenburgische Salon des Berliner Komitees für UNESCO-Arbeit und des UNESCO-Clubs Joachimsthal statt. Er widmete sich als »Stadt-Land-Dialog« den Themen Ernährung, Böden, Artenvielfalt, Nachhaltigkeit. Angeschlossen am 7. Juli war eine…
Foodprints
Introduction »2010 was declared ‘The year of International biodiversity’, and a year in which Stockholm was ‘EU’s first Green Capital’. In the light of these 2 events, Foodprints explores how the discipline of biomimicry can promote urban food resilience and biodiversity…
4. AESOP Sustainable Food Planning Conference
… three meals away from anarchy Vom 1. bis 3. November 2012 fand in Berlin die 4. AESOP Sustainable Food Planning Conference statt. Angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung (2050: 9 Milliarden) und zunehmender Urbanisierung (derzeit bereits über 50 %) gewinnt die…
Brot
→ Kreuzberger Salon 17 | Brot: Besichtigung der Hofbäckerei endorphina am 17. Juni 2012 im Rahmen von 48-Stunden-Neukölln. Backwaren aus kontrolliert biologischem Anbau, Teige ohne künstliche Backhilfen, handwerkliche Herstellung, 3-Stufen-Sauerteig u. a.
